پیتزا با نان ساندویچی غذای بسیار خوشمزه و پرطرفداریه که روش پخت و طعم‌های بسیار متنوع و زیادی داره. این روزها این فست‌فود دلبر در تمامی فست‌فودها و ساندویچی‌های سطح شهر قابل دسترس و استفادس. اما با توجه به حساسیت بالا نسبت به حفظ بهداشت و سلامت خانواده، چقدر بهتره تا خودمون در منزل با تازه‌ترین و ساده‌ترین مواد غذایی سالم و متناسب با ذائقمون تهیه اش کنیم. بدون شک یکی از وقت‌گیرترین و شاید سخت‌ترین مراحل پخت پیتزا تهیه یه خمیر مناسب و لطیفه ، خمیری که ترد باشه و به راحتی از ظرف جدا شه و تازه باشه. به‌طور کلی نان خوش‌طعم و سالم در پخت پیتزا بسیار مهمه. در روش امروز این مشکل را برای شما حل کردیم و شما به‌راحتی در زمانی کمتر از نیم ساعت میتونید تعداد زیادی از این پیتزا با نان ساندویچی با ابعاد دل‌خواهتون داشته باشید.با ما همراه باشید تا آموزش پخت پیتزا با نان ساندویچی را مرحله به مرحله تقدیم حضورتون کنیم.
در اولین مرحله این مورد را یادآور شیم که مواد استفاده شده روی پیتزا برای شما کاملا قابل تغییر هستش و میتونید به این روش انواع مختلف پیتزا را در مدت زمان کوتاهی آماده سرو کنید.
مدت زمان تقریبی پخت این غذا سی دقیقه هستش و این مقدار مواد ده پیتزای تک نفره به شما می‌ده.
مواد لازم :
- نان همبرگر پنج عدد
- قارچ صد گرم
- فلفل دلمه یک عدد
- نخودفرنگی پنجاه گرم
- پنیر پیتزا صد گرم
- هویج یک عدد
- فلفل‌سبز یک عدد
- سوسیس یا ژامبون به مقدار دل خواه
- گوجه گیلاسی به دل‌خواه
- نمک، فلفل قرمز، کنجد سیاه‌دانه آویشن و رزماری به دل‌خواه
- سس کچاپ یا سس تند به مقدار لازم
مراحل تهیه پیتزا با نون ساندویچی:
نان‌های همبرگری را از وسط به دو نیمه مساوی برش بزنید و با کمک وردنه و فشار دست، چند بار روی آنها فشار بیارید تا سطح نان‌ها صاف و بافت آنها منسجم‌تر و محکم‌تر بشه. دقت کنید نان کاملا صاف و یک‌دست باشه.
نان‌ها را درون سینی فر در کنار هم بچینید. نیازی به چرب کردن ته سینی نیست چون نان‌ها از قبل پخته شدند و اصلا نمی‌چسبند.با سس کچاپ یا سس فلفلی روی سطح نان‌ها را کاملا کاور کنید. ابتدا سس‌ها رو به‌صورت دورانی روی سطح نان بریزید و سپس روی تمام سطح نان پهن کنید. این کار طعم بسیار خوبی به پیتزای شما می‌ده پس توجه داشته باشید تمام سطح نان را با سس طعم‌دار کنید. انتخاب سس در این مرحله کاملا سلیقه‌ایه شما میتونید متناسب با ذائقه خودتون نوع سس را تغییر بدید. حتی اگر سس در دسترس ندارید میتونید با کمی رب‌گوجه فرنگی و سیر رنده شده، روغن زیتون و آب نیز سس متناسب با سلیقه خودتون تهیه کنید.
لایه نازکی از پنیر پیتزا روی سطح نان‌های طعم‌دار شده بریزید.
با توجه به موادی که برای پیتزا استفاده می‌کنید به ترتیب همه مواد را روی سطح نان بچینید و دقت کنید که از اطراف آن نریزد. لایه نازک دیگری از پنیر پیتزا روی مواد بریزید. آویشن، رزماری، کنجد، سیاه‌دانه و نمک را اضافه کنید.
با دمای 185 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه سینی را در فر با نحوه پخت بالا و پایین قرار دهید تا مواد پیتزا کمی پخته و پنیر پیتزا آب شود. نان ساندوچی بعد از گذشت این مدت زمان، در فر طعم بسیار خوب و تردی به خود می‌گیرد.
بر خلاف ظاهر ساده‌ای که این غذا دارد طعمی بسیار متفاوت و خوشمزه با سایر پیتزاهایی که تا به حال خوردید خواهد داشت. فراموش نکنید در تهیه این پیتزا حتما از رزماری استفاده کنید. این پیتزای ترد و خوشمزه رو تقدیم سفره‌های پرمهرتون می کنیم.
نوش جون
دیدگاه خود را بنویسید